Q多吃黄豆有什么好处和坏处

女 43岁 2019-01-18

描述：

我妈刚从超市买了一袋黄豆回来，说以后要多吃黄豆补充营养，所以我想咨询一下多吃黄豆有什么好处和坏处？

: 李军友皮肤科 副主任医师 兰州大学第二医院三级甲等

医生回答：

多吃黄豆的好处是：黄豆中含有大量的植物性蛋白质，它一直被人们称作“植物肉”，因此吃黄豆可以补充人体所需的蛋白质，并且还不会提高胆固醇，具有提高人体免疫力的功效;黄豆还可以使皮肤保持弹性，同时还能减轻女性更年期综合症等症状；多吃黄豆的坏处是黄豆吃多了会造成消化不良的现象，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃;而且豆类食品因为其中大量的蛋白质，在人们的体内需要很长的时间消化，所以吃得太多可能引起肠胃不适。