中风患者一般可以吃荞头。
荞头具有增强食欲、开胃健食、活血化瘀等功效，适用于食欲不振、消化不良、瘀血等患者。同时，荞头还含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C等物质，可以起到抗氧化作用，增强机体免疫力。
中风患者应该避免辛辣刺激、油腻性食物，而荞头不属于此类食物，所以中风患者吃荞头不会对病情产生负面影响。食物对中风病情的影响较小，如有不适，请务必咨询医生或专业人士。
