Q荨麻疹跟吃了过期的面包有关吗

2024-11-11

: 刘雯敏皮肤性病科 副主任医师 山东省立医院三级甲等

医生回答：

荨麻疹可能跟吃了过期的面包有关。

荨麻疹是一种常见的皮肤疾病，其发病原因较为复杂，食物过敏是其中一个重要因素。过期的面包可能滋生了大量的细菌、霉菌或其他微生物，这些微生物及其产生的毒素进入人体后，可能会引发过敏反应，从而导致荨麻疹的发生。当人体的免疫系统将这些外来的有害物质识别为威胁时，会启动免疫应答，释放如组胺等化学物质，组胺会使皮肤血管扩张、通透性增加，进而出现风团、瘙痒等荨麻疹的典型症状。

除了微生物及其毒素可能引发过敏外，过期面包中的油脂可能发生氧化酸败，蛋白质可能发生变性分解，这些变化后的物质也可能成为过敏原。而且，不同的人对这些物质的敏感性不同，有些人可能本身就是过敏体质，食用了过期面包后就更容易出现荨麻疹症状。但并不是所有的荨麻疹都是由吃过期面包引起的，其他因素如药物过敏、感染、自身免疫性疾病、环境因素如接触花粉、尘螨等也可能诱发荨麻疹。所以如果出现荨麻疹症状，需要综合考虑各种可能的因素，必要时就医进行详细的诊断和治疗。