Q烤鸡吃多了会导致食道癌吗

2020-06-22

描述：

烤鸡吃多了会导致食道癌吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

烤鸡吃多了，一般不会导致食道癌。因为食道癌的主要发病病因是长期进食过热或过烫粗糙的食物，对食道黏膜膜和组织产生长期的刺激所导致的。而烤鸡吃多了，首先可能会引起胃肠道消化系统疾病，比如急性胃肠炎，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，其次如果烤鸡吃多了，有可能导致人体脂肪摄入过多，引起高血脂类疾病。但烤鸡吃多了，很少会导致食道癌。