Q痛风患者可以吃四季豆吗？

男 42岁 2019-04-26

描述：

最近检查出了痛风，平时经常吃四季豆，所以想问一下痛风患者可以吃四季豆吗？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

四季豆是餐桌上的常见蔬菜之一，它本身含有的嘌呤成分很低，痛风患者可以食用，不会引起人体内尿酸水平的明显升高。但是要注意烹饪方式，不要采用多盐多油的方式加工。因为高尿酸主要是由于嘌呤代谢障碍引起的，所以只要是高嘌呤的食物，痛风患者都不要食用，如豆制品、动物内脏、骨髓、海鲜类，肉制品、豌豆、菠菜等都是含嘌呤高的食物。另外也要戒烟酒，忌食辛辣、刺激、煎炒、炙烤、肥腻、生冷、高盐、高糖的食物。养成多饮水的习惯，有助于尿酸从体内的排泄。