Q术后应该吃什么食物？

男 26岁 2019-06-24

描述：

表弟患了胆囊结石，在医院做了手术，在饮食上不敢掉以轻心，想问问术后应该吃什么食物？

: 刘石平营养科 主任医师 中南大学湘雅二医院三级甲等

医生回答：

术后饮食应以清淡、易消化的食物为主，确保营养均衡，促进身体恢复。常见的适宜食物包括粥、汤、蒸蛋、瘦肉、鱼类以及新鲜蔬菜、水果等。这些食物不仅能提供必要的蛋白质和维生素，还能帮助身体更快地愈合。

在术后初期，建议选择流质或半流质的食物，以减轻消化系统的负担。可以选择米粥、鸡肉汤等，逐渐过渡到软饭和蒸菜。蛋白质的摄入非常重要，可以通过瘦肉、鱼、豆腐等食物来补充。术后身体可能会缺乏一些微量元素，适量食用新鲜水果和蔬菜，能帮助补充维生素和矿物质，增强免疫力。保持充足的水分摄入也是非常重要的，有助于促进代谢和排毒。

在术后饮食中，需注意避免油腻、辛辣、生冷及刺激性食物，以免对肠胃造成负担，影响恢复。同时，尽量避免高糖、高盐的食物，以免引起身体不适。每个人的恢复情况不同，建议根据医生的建议调整饮食，确保营养摄入的合理性和适宜性。术后饮食的合理安排，将有助于加速康复，提升生活质量。