Q樱桃和海鲜一起吃会中毒吗

2020-09-07

描述：

樱桃和海鲜一起吃会中毒吗

: 潘宇营养科 副主任医师 广西壮族自治区人民医院三级甲等

医生回答：

不会。海鲜含有大量的蛋白质和钙元素，和樱桃一起吃可能会引起消化不良，出现呕吐、腹泻的症状，因为樱桃中含有鞣酸，容易和蛋白质凝结，形成沉淀。所以樱桃最好不要和海鲜一起吃，但是中毒是不会发生的。在吃海鲜的时候，也不要喝啤酒，海鲜和啤酒一起食用，会产生过多的尿酸，容易引起痛风。对蛋白质过敏的人食用海鲜会出现中毒的现象，一般的人没有事。