Q孕妇吃烟熏腊肉会导致胎儿畸形吗

2020-06-22

描述：

孕妇吃烟熏腊肉会导致胎儿畸形吗

: 赖思强产科 副主任医师 肇庆市第一人民医院三级甲等

医生回答：

孕妇吃烟熏腊肉，有可能会导致胎儿畸形。因为烟熏腊肉在经过烟熏和长时间的风干制作后，含有大量的亚硝酸盐和致癌物质，孕妇如果在怀孕初期食用后有可能会导致胎儿畸形。胎儿成型大多在孕妇怀孕的初期，因此孕妇在怀孕初期，尽量不要食用烟熏腊肉，要多食用一些绿色蔬菜和健康食物。另外烟熏腊肉含有不健康的成分，营养价值也很低，不建议孕妇食用。