Q黄心猕猴桃的营养价值是什么

2024-11-26

: 黄玉红消化内科 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等

医生回答：

黄心猕猴桃是一种营养丰富的水果，富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、维生素E和膳食纤维，对人体健康有显著的益处。

黄心猕猴桃的维生素C含量极高，能够有效增强免疫力，促进皮肤健康，减缓衰老。它还含有丰富的抗氧化物质，有助于抵抗自由基的损害，降低慢性疾病的风险。膳食纤维的含量使其成为促进消化、预防便秘的良好选择，同时有助于控制血糖水平，适合糖尿病患者食用。黄心猕猴桃中的矿物质如钾、镁等，有助于维持心脏健康和血压稳定。

尽管黄心猕猴桃营养丰富，但在食用时仍需注意。对于某些人群，尤其是对猕猴桃过敏的人，食用后可能会出现过敏反应。黄心猕猴桃含有较多的草酸，过量食用可能影响钙的吸收，因此建议适量食用。孕妇和肠胃敏感的人在食用前最好咨询医生，以确保安全和健康。