Q胃炎可以吃牛肉吗

女 48岁 2019-10-21

描述：

我患有胃炎，但是这段时间特别想吃牛肉，胃炎可以吃牛肉吗？

: 张春梅消化内科 副主任医师 滕州市中医医院三级甲等

医生回答：

胃炎能吃牛肉，但是要适量，不要吃过多的牛肉。因为胃炎病人无论是慢性萎缩性的胃炎还是慢性浅表性的胃炎，都会有消化功能障碍。由于牛肉中的肌纤维，会导致病人吸收消化的缓慢，所以为了避免增加肠胃的负担还有病情加重的风险，一定不要吃太多的牛肉，要适可而止。而且食用之前，还要将牛肉切成小丁，然后炖熟炖烂才能吃。