诺如病毒是一种小型、无包膜的RNA病毒,通常呈现为直径约27至32纳米的球形颗粒。它属于小病毒科,因其在显微镜下的形态特征而得名。诺如病毒是引起急性胃肠炎的主要病原体之一,常见于食物中毒和水源污染中。
诺如病毒的传播途径主要通过口服途径,包括摄入被污染的食物或水、接触被病毒污染的表面以及人与人之间的直接接触。感染后,病毒会在肠道内迅速繁殖,导致恶心、呕吐、腹泻等症状,通常在感染后24至48小时内出现。虽然大多数人会在一到三天内自行康复,但对于免疫系统较弱的人群,如老年人和婴幼儿,可能会引发更严重的健康问题。
在预防诺如病毒感染时,保持良好的个人卫生至关重要。勤洗手,尤其是在处理食物和用餐前,能够有效减少病毒传播的风险。确保食物彻底煮熟,避免食用生食或未煮熟的海鲜,定期清洁和消毒厨房表面也是重要的预防措施。在疫情高发期间,尽量避免与感染者密切接触,保持良好的通风环境,以降低感染的可能性。
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