Q血糖高可以吃虾吗

2024-06-14

医生回答：

血糖高的人通常可以适量吃虾。虾是一种常见的海鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。虾的升糖指数较低，且不含糖分，不会对血糖产生明显影响。但是，虾中含有较高的胆固醇和嘌呤，过量食用可能导致高尿酸血症、高脂血症等，从而加重糖尿病患者的代谢紊乱，因此血糖高的人要注意适量食用。

在烹饪方式上，建议选择清蒸、白灼等烹饪方式，避免油炸等高油高糖的烹饪方式，这样可以减少油脂和糖分的摄入。同时，血糖高的人在饮食上要注意控制总热量、营养均衡，适量摄入蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养物质，并注意规律饮食、控制餐量、避免暴饮暴食。