中药饮片特殊煎煮方法
第一,煎汤代水。灶心土、丝瓜络等,需要煎汤带水。先将药物用大量的清水单独煎煮,然后进行过滤,再用药汁作为溶剂去煎煮其他药物。第二,烊化。某些动物类药材煎煮后,会呈现胶状,需要放入容器中,蒸二十分钟后,取出冲服。第三,另煎。某些贵重的药材,如人参、西洋参等,需要单独用药锅文火慢煎,以防止药物有效成分浪费。
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