前几天我们公司组织年会，聚餐后胆囊炎就犯了，请问慢性结石性胆囊炎饮食上应注意什么？
慢性结石性胆囊炎的患者，在饮食上应避免食用过于油腻的食物如肥肉、油炸食品等。对于辛辣刺激性食物、咖啡、浓茶等，应避免食用。
可以多吃一些瘦肉、豆制品、海产品、奶类等，这些食物中含有丰富的蛋白质，可以预防胆结石的形成，有助于机体的恢复。
多进食一些新鲜的蔬菜和水果，可以为机体提供大量的水分和营养物质，减少结石的形成。
