Q肾结石吃什么食物才好

2025-03-10

: 陈善闻泌尿外科 副主任医师 复旦大学附属华山医院三级甲等

医生回答：

肾结石患者在饮食上应特别注意，合理的饮食可以帮助预防结石的形成和促进结石的排出。一般来说，肾结石患者应多摄入富含水分的食物，如水果和蔬菜，同时减少高草酸、高钙和高盐食物的摄入。适量的蛋白质也是必要的，但应避免过量摄入动物蛋白。

在饮食方面，首先要增加水的摄入量，保持身体的水分充足，能够稀释尿液，减少结石形成的风险。建议每天饮用至少2-3升水，尤其是在炎热的天气或运动后。水果如西瓜、橙子、苹果和草莓等，不仅水分含量高，还富含维生素和矿物质，有助于提高身体的免疫力和代谢功能。蔬菜方面，黄瓜、胡萝卜和菠菜等都是不错的选择，它们不仅能提供丰富的纤维素，还有助于促进肠道健康。对于蛋白质的摄入，建议选择鱼类和瘦肉，适量摄入豆制品也是一个良好的选择，这些食物相对较低的草酸和磷含量，有助于减轻肾脏负担。

肾结石患者在饮食中也需要注意一些禁忌。首先，避免高草酸食物，如菠菜、甜菜、坚果和巧克力等，这些食物可能会增加草酸盐结石的风险。其次，过量的钙摄入也可能导致结石的形成，因此应适量控制乳制品的摄入，尤其是全脂奶制品。过多的盐分摄入会导致尿液中的钙浓度升高，从而增加结石的风险，因此在烹饪时应尽量减少盐的使用。尽量避免含糖量高的饮料和酒精，这些饮品不仅会导致脱水，还可能影响肾脏的正常功能。

肾结石患者在饮食上应以清淡、均衡为主，保持充足的水分摄入，适量摄入水果和蔬菜，控制高草酸、高钙和高盐食物的摄入，以帮助预防和缓解肾结石的症状。同时，建议定期进行体检，及时了解自身的健康状况，必要时咨询专业医生的意见，以制定更为科学的饮食方案。