Q神经损伤可以吃牛肉吗

男 2020-11-06

描述：

神经损伤可以吃牛肉吗

: 舒志强神经外科 副主任医师 马鞍山市人民医院三级甲等

医生回答：

神经损伤可以吃牛肉，适量的吃一些牛肉，对神经损伤的修复也有帮助。牛肉含蛋白质、氨基酸、矿物质丰富，能提高人体的抗病能力，具有补血和修复组织的作用，牛肉的脂肪含量低，富含结合亚油酸，能够有抗损伤、抗氧化的作用。神经损伤后食用牛肉的方式不能够熏、烧烤、腌制，会破坏牛肉的营养成分，也不宜放一些过于刺激性的调味品，不利于神经损伤的修复。