Q冷冻三文鱼会传播新冠病毒吗

男 2020-06-15

描述：

冷冻三文鱼会传播新冠病毒吗

: 孙海霞呼吸内科 副主任医师 中国人民解放军第四二一医院三级甲等

医生回答：

冷冻的三文鱼是不会传播新冠病毒的，因为冷冻和冷藏中病毒的存活时间会延长，相当于给新冠病毒提供了庇护所，因此生吃三文鱼确实可能存在感染的风险，但烹调时的高温能够有效的让病毒失去活性，所以海鲜只要做熟了，就不必担心了，疫情期间还是尽量避免食用冷冻三文鱼，可以吃一些新鲜的蔬菜和水果，这类食物可以提高人体的免疫功能。