Q女性怀孕后可以吃鸡肉吗

2025-06-18

医生回答：

女性怀孕后可以适量食用鸡肉。鸡肉富含优质蛋白质、维生素B族和铁等营养素，对孕妇和胎儿发育有益，但需确保彻底煮熟并控制摄入量。

怀孕期间食用鸡肉有助于补充孕期所需的蛋白质，促进胎儿组织生长，其中的铁元素可预防贫血，维生素B6则有助于缓解孕吐。建议选择去皮鸡肉以减少脂肪摄入，并优先选用新鲜、来源可靠的禽肉。避免食用生鸡或半熟制品，以防沙门氏菌等食源性疾病风险。

需注意避免过量食用加工类鸡肉制品如香肠、熏鸡，因其可能含高盐、亚硝酸盐等添加剂。部分孕妇可能对激素或抗生素残留敏感，建议选择有机或散养鸡肉。若合并妊娠期高血压或高胆固醇，应在医生指导下调整饮食结构。烹饪时需彻底煮沸至内部无粉红色，避免与其他生食交叉污染。