Q得了肾结石，应该吃些什么食物

2025-04-23

: 李青泌尿外科 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院三级甲等

医生回答：

得了肾结石，饮食调理是非常重要的。合理的饮食可以帮助减轻症状，预防结石的形成，促进结石的排出。一般来说，患者应选择低盐、低蛋白、高纤维的食物，同时多喝水，以保持尿液稀释，减少结石生成的风险。

在饮食方面，首先要增加水的摄入量，建议每天饮水量达到2-3升，以促进尿液的排出，降低尿液中的矿物质浓度，减少结石形成的机会。其次，水果和蔬菜是非常好的选择，尤其是柑橘类水果，如橙子和柠檬，它们富含维生素C和柠檬酸，有助于降低尿液中的钙含量，减少结石的形成。绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿等也可以提供丰富的纤维素和维生素，有助于身体的代谢。适量摄入全谷物，如燕麦、糙米等，能够提供丰富的膳食纤维，帮助消化，促进肾脏健康。对于蛋白质的摄入，建议选择鱼肉、鸡肉等优质蛋白，避免红肉和加工肉制品，因为这些食物可能会增加尿酸水平，从而加重结石的风险。

在注意事项方面，患者应避免高草酸食物的摄入，如菠菜、甜菜、坚果和巧克力等，因为草酸会与钙结合形成草酸钙结石。过量的盐分摄入也会导致尿液中钙的排泄增加，因此应尽量减少盐的使用。对于含有高嘌呤的食物，如内脏、海鲜和某些豆类，患者也应适量控制，以防尿酸结石的形成。饮酒和含糖饮料也应尽量避免，因为它们可能会影响肾脏的健康，增加结石的风险。肾结石患者在饮食上应以清淡、均衡为主，保持良好的生活习惯，定期进行体检，以便及时发现和处理潜在的问题。通过科学的饮食调理，可以有效减少肾结石的发生，提高生活质量。