Q妇女怀孕期间可以吃鸡吗

2025-06-18
A
崔颖 妇科 主任医师 北京医院 三级甲等
医生回答:

妇女怀孕期间可以适量吃鸡肉。鸡肉富含优质蛋白质、铁、锌等营养素,对孕妇和胎儿发育有益,但需确保彻底煮熟以避免细菌感染。

孕期食用鸡肉时,建议选择新鲜、来源可靠的食材,避免高脂肪部位如鸡皮和过量摄入。烹饪方式以蒸、煮、炖为主,减少油炸或烧烤,以免增加消化负担或摄入有害物质。若孕妇对鸡肉过敏或存在特殊医嘱如妊娠期糖尿病需控制饮食,应遵医嘱调整。

避免食用生鸡或半熟鸡肉如刺身、未全熟的酱卤制品,以防沙门氏菌等致病菌感染。加工类鸡肉制品如火腿、香肠含添加剂较多,建议少吃。若有疑虑,可咨询产科医生或营养师制定个性化饮食方案。

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