Q吃什么食物不容易得胆结石

男 36岁 2019-01-10

描述：

得胆结石一年多了一直没有好转，而且最近有时候还感觉有些腹痛，我特别担心自己的身体，所以想问下胆结石一般能吃什么东西?吃什么不容易得胆结石？

: 李茂德肝胆外科 主任医师 四川省人民医院三级甲等

医生回答：

要预防胆结石的形成，饮食选择至关重要。通常来说，低脂肪、高纤维的食物更有助于降低胆结石的风险。

在日常饮食中，建议多摄入新鲜的水果和蔬菜，如苹果、菠菜和胡萝卜等，这些食物富含纤维，有助于促进消化和减少胆固醇的积累。同时，选择全谷物如燕麦、糙米和全麦面包，可以提供丰富的膳食纤维，帮助维持健康的体重，降低胆结石的风险。适量摄入健康脂肪，如橄榄油和坚果，能够促进胆汁的分泌，减少胆固醇的沉积。鱼类，特别是富含Omega-3脂肪酸的鱼，如三文鱼和沙丁鱼，也有助于降低胆结石的发生率。

在饮食方面避免过量摄入高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、快餐和甜点，这些食物不仅容易导致肥胖，还会增加胆固醇水平，从而提高胆结石的风险。保持规律的饮食习惯，避免长时间空腹或暴饮暴食，有助于维持胆囊的正常功能。保持适量的水分摄入，促进代谢，有助于胆汁的稀释，进一步降低胆结石的形成可能性。通过合理的饮食和健康的生活方式，可以有效降低胆结石的风险。