Q吃笋对肝脏有害吗

2020-08-15

描述：

吃笋对肝脏有害吗

: 张艳凯内科 副主任医师 开封市中心医院三级甲等

医生回答：

吃笋对肝脏没有害。笋是一种很常见的食物，可以正常食用，对肝脏没有害，对身体其他脏器也没有影响。对肝脏有影响的大多为药物，很多药物服用后都会伤肝，还有食用了被黄曲霉菌素污染的食物，也会对肝脏产生影响。笋中含有丰富的纤维素，食用后对人体有益，能够补充人体所缺营养，因此只要适量食用笋是不会对肝脏产生伤害的。