Q蚕豆病可以吃豆瓣酱吗？

女 4岁 2019-07-05

描述：

我姐姐家孩子会有蚕豆病，可是今天吃饭的时候菜里放豆辨酱了，蚕豆病可以吃豆瓣酱吗？

: 高华血液内科 副主任医师 成都市第三人民医院三级甲等

医生回答：

蚕豆病是由食用蚕豆后溶血性贫血造成的。不能吃蚕豆及其制品。如果患有蚕豆病，只要不吃蚕豆的食物就可以了，若豆瓣酱里没有蚕豆成分就可以食用。蚕豆病重在预防。本人或家族中有蚕豆病史者，应禁食蚕豆，并避免接触蚕豆花粉及生活中常用的臭丸，还有粉皮，蚕豆粉、蚕豆做的零食等，都是要避免进食的。家长在购买食物前，先看清成分再买。凡是和蚕豆有关的食物，都不要让宝宝吃。对于患有蚕豆病的家庭一定要慎重对待，在平常进行预防。