Q孕妇吃紫薯的好处有什么

2025-06-12

医生回答：

孕妇适量食用紫薯对健康有多重益处。紫薯富含花青素、膳食纤维及多种维生素矿物质，有助于提升母体免疫力和胎儿发育。

紫薯中的花青素具有抗氧化作用，可减少自由基对孕妇细胞的损伤，降低妊娠期炎症风险；膳食纤维能缓解便秘问题，促进肠道健康；其丰富的维生素A、C和钾元素支持胎儿视力、骨骼发育及母体电解质平衡。紫薯升糖指数较低，适量食用对血糖波动影响较小，适合妊娠期血糖偏高的孕妇。

需注意紫薯含淀粉较多，过量可能引起胀气或影响正餐营养摄入；建议蒸煮食用，避免油炸或加糖烹调。若孕妇有血糖问题或消化功能较弱，应咨询医生调整摄入量。发芽或霉变的紫薯含毒素，务必丢弃不可食用。