Q吃发芽的马铃薯中毒了应该怎么办
女 26岁 2020-12-17
描述：
今天中午婆婆炒的土豆，在吃完饭没多长时间，我就出现上吐下泻，我问了一下婆婆说土豆发芽了，吃了发芽的土豆中毒怎么办呢？
A
- 陈小军 急诊科 副主任医师 马鞍山市人民医院 三级甲等
医生回答：
吃了发芽的土豆中毒可以采取醋水洗胃的方法进行改善。若是患者的病情还是没有得到改善，应当及时到当地的医院就诊，并且还要做血常规检查，同时也可做大便常规检查进行确诊，然后根据检查结果配合医生采取针对性的治疗措施。
土豆中含有丰富的维生素和微量元素等多种营养成分，但是还有龙葵素的成分，因此在吃完发芽的土豆就会出现中毒的现象。