Q木耳和胡萝卜能一起吃吗

女 24岁 2019-05-01

描述：

突然想把胡萝卜和木耳放在一起炒菜，但不知道这样做是否符合食物属性，请问木耳和胡萝卜能一起吃吗？

: 杨健五官科 副主任医师 池州市人民医院三级甲等

医生回答：

食物上有相生相克的讲究，胡萝卜能和木耳一起吃。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。木耳，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血，同时对高血压患者也有一定帮助。在炒胡萝卜和木耳的时候，可以适当的加一些肉丝，对于味觉会更好，有助于食欲。