Q老年痴呆不能吃什么食物

男 69岁 2019-03-17

描述：

我爷爷最近有一段时间拒绝吃饭，他拒绝吃任何东西，说食物有毒，他拒绝吃药或看病。我想问问老年痴呆症不能吃什么食物？

: 赵月霞普通内科 副主任医师 宁夏医科大学总院三级甲等

医生回答：

阿尔茨海默病是老年人脑功能障碍的一种表现，其特征是智力下降、行为和人格改变。典型的临床症状包括记忆、抽象思维、定向障碍以及社交活动减少。对于老年痴呆症，饮食不仅要防止高脂肪食物引起的胆固醇升高，还要吸收必要的营养，如蛋白质、无机盐、氨基酸和各种维生素，特别是维生素B1、B2和B6、维生素C和维生素E等。目前采用的治疗方法主要是尽可能减少疾病过程中出现的各种症状，包括精神症状，并延缓痴呆的进一步发展。同时，应适当限制卡路里的摄入，每日卡路里的摄入和热能的消耗应相对平衡，饥饿和饱腹感应适度，体重不应过重。烹饪食物时，要注意颜色、香气和味道，以刺激食欲。尽量不要吃油炸和烟熏食物。饮食应该清淡，少吃脂肪含量高的食物，一般以植物油为主。