Q生吃菱角会中毒吗

2020-11-11

描述：

生吃菱角会中毒吗

: 张风芝营养科 主任医师 聊城市人民医院三级甲等

医生回答：

生吃菱角是不会中毒的。菱角是一种可以生吃的食物，而且营养价值比较丰富，里面含有大量的蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素等成分，可以满足身体的所需，而且还能起到一定的减肥作用。虽然菱角生吃也是可以的，但如果没有煮熟很可能会造成寄生虫感染。建议在日常生活中一次性不要吃得过多，适当就好，如果过多会加重体内的寒气，导致腹泻、腹胀的现象。